BrainMax Native Goat Protein, Unflavoured, 500 g

Puterea proteinei native de capră Protein nativ premium din lapte cu o digestibilitate extraordinară și o biodisponibilitate ridicată3,4 datorită naturii sale mai apropiate de corpul uman. Conținutul redus de cazeină A1 îl face mai prietenos cu digestia și mai potrivit chiar și pentru persoanele pentru care proteinele lactate obișnuite sunt o povară. Comparativ cu laptele de vacă, proteina din lapte de capră formează o structură micelară mai fină, ceea ce duce la o absorbție mai bună și conține o compoziție mai diversificată de componente bioactive.

Gustul pur, lipsa intervențiilor de denaturare și unicitatea laptelui de capră fac din acest produs o vârf de gamă între proteinele lactate. Denaturarea minimă a proteinelor Mai blând pentru digestie Utilizare ridicată lapte de capră Tip de cazeină mai mult αs2-cazeină Picături de grăsime Mai mic Structura proteinelor Mai fin Hrana animalelor Foarte diversă Structura grăsimilor Mai multe scurte și medii Îmi doresc asta lapte de vacă Tip de cazeină mai mult αs1-cazeină Picături de grăsime Mai mare Structura proteinelor Mai dens Hrana animalelor Monotonă Structura grăsimilor Conținut mai ridicat de acizi grași saturați cu lanț lung Îmi doresc asta Ce face laptele de capră unic? Laptele de capră se diferențiază de cel de vacă atât prin structură, cât și prin compoziția moleculară.

Conține globule de grăsime mai mici și proporții diferite de cazeină, ceea ce conduce la o digestie mai rapidă și mai confortabilă. Datorită conținutului mai scăzut de lactoză și prezenței mai mari de peptide bioactive, este mai bine tolerat de persoanele cu digestie sensibilă. În mod natural, conține un spectru mai diversificat și este bogat în microelemente1, în principal datorită diversității mai mari a dietei caprelor.

De aceea, pentru multe persoane, laptele de capră este biologic mai apropiat și organismul îl acceptă de obicei cu mai puțină dificultate. De ce este laptele de capră "mai ușor" de digerat? Cazeina constituie până la 80% din proteinele din lapte.

În laptele de capră are însă o structură complet diferită față de cel de vacă. Conține semnificativ mai puțin αs1-cazeină, care contribuie semnificativ la potențialul alergenic al laptelui de vacă și în același timp formează cheaguri dense ce îngreunează digestia. Cazeina de capră are o proporție mai mare de αs2-cazeină și β-cazeină, datorită căreia formează în stomac o structură micelară fină și mai moale.

Aceasta este mai accesibilă enzimelor digestive și duce la eliberarea mai lină a aminoacizilor, fără senzația neplăcută de greutate. Rezultatul este o proteină care poate fi mai bine tolerată de mulți oameni. Protein complet pentru regenerare Proteina din lapte de capră este o sursă de proteine de înaltă calitate, completă, care conține toți cei nouă aminoacizi esențiali, fiind deosebit de bogată în leucină.

Conține peptide bioactive naturale, care se formează în timpul digestiei.